Cafe穀雨 農と食と人のこと

ヒマワリの種子、干してます。

集中豪雨で頭の重いヒマワリが
すてん!と倒れてしまいました。
仕方なく、花部分を収穫し干しております。
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富山県立大学ひまわりプロジェクトさんのHPほか
いくつかのウェブを拝見しましたが
どうやら収穫には早い様子。
まだ青々としていましたから。
しかーし、種子は出来ているもよう・・。

乾いた種子であっても
花がらから、種子をはずすには魚焼き網などにこすりつけるんだそうです。
乾いていたほうがより、簡単にはずせます。
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追熟というか、乾燥させたい!
戻り梅雨の影響で湿度は高く、小雨模様。
カビないで~。
ビールのつまみにヒマワリの種子・・目指します。
by dentouti | 2013-07-25 16:29 |
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